Maatalouden kehitys
alkoi 1800-luvun puolivälin tienoilla. Uudet viljelytavat,
uudenlaiset maatalouskoneet, keinotekoiset lannoitteet tekivät
tuloaan Suomeen. Turussa alkoivat 1847 maanviljelyskokoukset
ja niiden yhteyteen myöhemmin liitettiin näyttelyitäkin.
Kaikki tämä oli omiaan lisäämään
tietoutta ensin suurissa kartanoissa, sitä kautta opit
levisivät myös pienemmille tiloille. Ryhdyttiin
harjoittamaan vuoroviljelystä. Heinänviljelyä
piti tehostaa lisääntyvän karjatalouden myötä.
Karjataloustuotteiden kehittämisessä
suuret kartanot olivat edelläkävijöitä.
He palkkasivat asiantuntijoita mm. Sveitsistä ja Holsteinista
opettamaan taitojaan, kehittämään ja järkiperäistämään
karjataloutta ja meijeritoimintaa. Tästä syystä
näihin aikoihin perustettiin kartanomeijereitä,
jotka olivat edelläkävijöitä tulevalle
meijeritoiminnalle.
|
|
|
